Roszponka z truskawkami!

W tej sałacie zakochałam się od pierwszego zjedzenia… Nie dość, że jest dziecinnie prosta w przygotowaniu, to jeszcze idealna na pogodę, którą aktualnie mamy za oknem. Słońce i wytrawne truskawki, to jest to!

Składniki na 2 porcje:
4 garście roszponki
kilkanaście dużych truskawek
6 łyżek oliwy z oliwek
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżeczki miodu lub 2 szczypty cukru
2 szczypty soli
pieprz

Przygotowanie:
Umytą roszponkę rozdzielamy, a truskawki kroimy w ćwiartki (ważne by roszponka i truskawki były schłodzone). Oliwę z oliwek mieszamy z octem balsamicznym, miodem/cukrem, solą i pieprzem. Wszystkie składniki wkładamy do miski i dokładnie, acz delikatnie mieszamy (najlepiej zrobić to dłońmi). Przekładamy na talerze. Podajemy od razu.