Długi niedzielny poranek i placuszki z serka wiejskiego z figami!

Lekko słodkie śniadanie ze świeżymi owocami, zawsze wprawia w dobry nastrój. Życzę Wam pięknej niedzieli!

zwyczuciemsmaku.pl

Składniki:
200 g serka wiejskiego
2 kopiate łyżki mąki żytniej razowej
1 płaska łyżka cukru aromatyzowanego wanilią
1 duże jajko
2 figi
2 łyżki oleju o neutralnym smaku (u mnie kokosowy)
cukier puder do posypania gotowych placuszków
szczypta soli

zwyczuciemsmaku.pl

Przygotowanie:
Do miski wbijamy jajko (oddzielamy żółtko od białka). Białko wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Do żółtka dodajemy serek wiejski, mąkę i cukier. Dokładnie mieszamy. Następnie delikatnie łączymy z pianą z białek. Na patelni rozgrzewamy olej. Placuszki smażymy na złoty kolor. Posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy świeżymi owocami.

Rada:
Muszę dodać, że przepis ten nie sprawdzi się tym, którzy nie mają wprawy w smażeniu, placków czy naleśników. Serek dodany do ciasta rozpuszcza się pod wpływem ciepła patelni i trzeba mieć nieco wprawy w obracaniu ich na drugą stronę. Ale dla chcącego nic trudnego!!! Polecam!

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl