Noworoczne placuszki z Monte!

zwyczuciemsmaku.pl

Noworoczne śniadanie musiało być odświętne. I choć wstaliśmy później niż zwykle, trochę niewyspani z wiadomych względów, to pierwszy dzień Nowego Roku obowiązkowo musieliśmy rozpocząć miłym akcentem. Chyba nie bez przyczyny mówi się, że jaki Nowy Rok, taki cały rok. Śniadanie miało być wytrawne. Przynajmniej tak planowałam… po wstaniu z łóżka okazało się jednak, że mamy ochotę na coś słodkiego, a że w lodówce nie było ani jogurtu, ani maślaki, a mleko ostało się w ilości, którą jedynie mogłam zabielić kawę, postanowiłam wykorzystać Monte oraz migdały i z nich powstały bardzo smaczne placuszki. Do tego ekspresowa konfitura pomarańczowa, croissanty, świeżo wyciskany sok z jabłek i pomarańczy i słodkie śniadanie gotowe. Pięknego Nowego Roku!

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

Składniki:
220 g Monte (4 małe opakowania)
4 czubate łyżki mąki pszennej
2 duże jajka
1 łyżka cukru waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek płatków migdałowych
dodatkowo olej do smażenia

Przygotowanie:
Do miski wbijamy jajka, dodajemy Monte i miksujemy. Stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia. Masa powinna mieć gładką konsystencję. Na koniec dodajemy płatki migdałowe i delikatnie mieszany łyżką. Nakładamy na rozgrzaną patelnię małymi porcjami i smażymy. Podajemy z dowolną konfiturą, twarożkiem lub świeżymi owocami.

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl