Białe szparagi z masełkiem lubczykowym!

zwyczuciemsmaku.pl

Składniki:
pęczek białych szparagów
1 łyżka masła
garstka liści lubczyku
sól morska
cukier

zwyczuciemsmaku.pl

Przygotowanie:
Szparagi obieramy obieraczką do warzyw do 3/4 wysokości, a następnie przełamujemy, by pozbyć się zdrewniałych części. Szparagi związujemy ściśle nitką i gotujemy w pozycji pionowej w osolonej wodzie z dodatkiem dużej szczypty cukru. Główki szparagów powinny wystawać ponad powierzchnię wody (są na tyle delikatne, że ugotują się na parze). Lubczyk siekamy, a następnie łączymy z masłem i szczyptą soli morskiej. Ugotowane i jeszcze gorące szparagi wykładamy na talerz. Układamy na nich kawałeczki lubczykowego masełka. Smacznego!

zwyczuciemsmaku.pl