Nasz wspólny czas i moja chałka z wanilią oraz koktajl z mango i truskawek!

zwyczuciemsmaku.pl

Są takie poranki, kiedy zrywam się wcześniej z łóżka, tylko po to, by zrobić coś pysznego na śniadanie. Byśmy mogli choć dwa razy w tygodniu, rano usiąść razem do stołu i bez pośpiechu cieszyć się swoją obecnością, porozmawiać, wspólnie wypić kawę, by mieć szansę na celebrowanie zwykłej codzienności. Uważam, że wspólne posiłki, ale też ich wspólne przygotowywanie, jest tym co spaja rodzinę. Doceniam ten nasz czas i czerpię z niego wiele radości. Uwielbiam gdy Tymek wraz z tatą przygotowują owoce, a później wyciskają z nich sok, przelewają do pięknych szklaneczek i częstują mnie. Duma rozpiera mojego syna. Rozpiera też mnie, jest już taki samodzielny 😉 Proste te nasze codzienne sprawy, ale jakie ważne i miłe. Dlatego będę się zrywać wcześnie rano i krzątać po kuchni, będę dbać o tę codzienność i o te uśmiechy, gdy brzuchy są już pełne i robi się tak błogo…

zwyczuciemsmaku.pl

Składniki na chałkę:
250 g mąki
100 ml ciepłego mleka
50 g cukru
13 g drożdży
1 jajko
1 łyżka roztopionego masła
1 laska wanilii
szczypta soli

dodatkowo:
20 g zimnego masła
2 łyżki mąki
1 łyżka cukru
1 jajko i odrobina mleka

Przygotowanie:
Drożdże i cukier rozpuszczamy w ciepłym mleku. Dodajemy łyżkę mąki, mieszamy i odstawiamy na 10 minut, by zaczyn zaczął „pracować”. Do miski przesiewamy pozostałą mąkę, dodajemy jajko, rozpuszczone masło, sól, ziarenka wanilii, a także wyrośnięty zaczyn. Wyrabiamy na gładkie ciasto, łatwo odchodzące od miski (do reki będzie się kleić). Delikatnie oprószamy mąką, przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, ponownie je zagniatamy i dzielimy na 4 równe części. Z każdej rolujemy wałeczki, które zaplatamy w warkocz. Gotową chałkę ponownie odstawiamy do wyrośnięcia.
Z zimnego masła, mąki i cukru zagniatamy kruszonkę (powinna być dość sypka).
Chałkę smarujemy rozmąconym jajkiem wymieszanym z odrobiną mleka, a następnie posypujemy kruszonką. Pieczemy przez ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (funkcja góra-dół).

zwyczuciemsmamku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

Składniki na koktajl z mango i truskawek:
1 dojrzałe mango
1 szklanka mrożonych truskawek
750 ml maślanki lub jogurtu naturalnego

Przygotowanie:
Truskawki lekko rozmrażamy. Mango obieramy ze skórki i kroimy na kawałki. Miąższ, który zostaje przy pestce dokładnie wyciskamy rękoma. Owoce umieszczamy w wysokim naczyniu i dokładnie blendujemy. Dodajemy maślankę i jeszcze przez chwilkę blendujemy, do uzyskania jednolitej, aksamitnej konsystencji. Przelewamy do szklanek i podajemy.

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmamku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

16 myśli nt. „Nasz wspólny czas i moja chałka z wanilią oraz koktajl z mango i truskawek!

  1. Ty mama to zawsze umiesz zaspokoić podniebienia dla Twoich kochanych chłopaków takim śniadaniem:-) mniam. . I do tego tak piękne zdjęcia, ze od razu ma się ochotę to zjeść:-)

    • Staram się żeby nasze podniebienia nie cierpiały 😉 Cieszę się, że zdjęcia choć odrobinę potrafią oddać smak tych pyszności 😉 Bużka

  2. Ja dzisiaj polegiwałam do 9:30, i o wstawaniu nie było mowy, delektowałam się lenistwem . Po tygodniu wstawania i latania nikt mnie wołami nie wyciągnie w niedzielę z łózka, chyba , że jakieś święto , wtedy to co innego. Podziwiam Cię więc bardzo i delektuję się widokami i smakami. Bardziej celebrujemy niedzielne obiady, pozdrawiam cieplutko

    • Też tak czasem mam, że wołami mnie z łóżka nie wyciągną 😉 Wtedy chłopaki zamykają mnie w sypialni i robią sobie śniadanie, oglądają bajki i budują z klocków. Wtedy ja wysypiam się do woli, a jak wstaję to nie rzadko czeka na mnie śniadanie i ciepła kawa 😉 Lubię jednak dbać o tych, których kocham i staram się ich rozpieszczać takimi małymi drobiazgami. Mam świadomość, że już teraz tworzę wspomnienia mojego dziecka i chciałabym, by były to miłe wspomnienia. Wielka buźka Aluś 😉

    • Latarenka to prezent, ale wiem że kupiona została na allegro. Może to w czymś pomoże 😉 Pozdrawiam serdecznie!

  3. Nadrabiałam leniuchowanie :). Śniadanie i obiad mąż przygotował.
    Piękna zastawa i z chęcią wskoczyłabym tam do Ciebie 🙂
    Pozdrawiam serdecznie!
    Marta

    • Cieszę się, że zdjęcia Ci się podobają. Na bloga chętnie wejdę, lecz nie podałaś do niego żadnego odnośnika 😉 Może innym razem 😉 Pozdrawiam!

  4. to są DROBNE przyjemności ….królowie lepiej nie mają !!!!! zamorduję CIę kiedyś za te fotki i smakowitości zobaczysz :)))))))) koktajl robię na pewno …tylko upoluję mango !!!! buźka

    • Madziu cieszę się bardzo, że Ci się podoba. Jest tak jak powinno być w domu, miło, pachnąco, rodzinnie 😉 A co do stołu, to gwarantuję Ci, że ja Twój uwielbiam jeszcze bardziej 😉 Właśnie o takim marzyłam, ale musiałam pójść z mężem na jakiś kompromis i w naszej kuchni stanął ten, którym Ty jesteś zachwycona – niestety prostokątny. Ale nie tracę wiary, że może zmienię go jednak na okrągły 😉 Ściskam Cię serdecznie! Aga

  5. Chałka wygląda obłędnie, pewnie też tak smakuje 🙂 I przypomina mi moją mamę, która w szkole średniej wygrała konkurs na najpiękniejszy wypiek piekąc właśnie chałkę 🙂 A ja jako dziecko uwielbiałam ją zajadać posmarowaną masełkiem, do tego gorące mleczko, mhmmm pycha! A wspólne biesiadowanie przy stole to coś wspaniałego. Ostatnio gdy przygotowałam kolację Michaś zawołał „Tato, popatrz jaka ładna kolacja” – komplement z ust trzylatka uskrzydla najbardziej 🙂 Mama, która dba o piękną oprawę codzienności buduje jednocześnie najpiękniejsze wspomnienia dziecka i to jest cudowne. Oby takich chwil było jak najwięcej 🙂

    • Chałka to faktycznie smak dzieciństwa, mojego także 😉 Masz rację z tym, że dbając o dom, o zwyczajną codzienność budujemy wspomnienia naszych maluchów. Jestem tego bardzo świadoma i dlatego też staram się, by te wspomnienia były jak najpiękniejsze i najmilsze. W końcu nie bez przyczyny mówię się, że nie ma jak u mamy 😉 Ściskam!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *