Napój ananasowy z truskawkami i mrożonymi malinami!

 Podobny napój piłam podczas jednego z moich egzotycznych wyjazdów. Był zdecydowanie bardziej słodki i nie zawierał dodatków w postaci malin i truskawek, ale w nim także wyczuwało się dominujący smak ananasa i lekko bąbelkowy charakter. Był niesamowicie aromatyczny i jednocześnie orzeźwiający. Niedawno przypomniałam sobie o nim i zainspirowana jednym z programów kulinarnych, w którym pierwsze skrzypce grają smaki Republiki Południowej Afryki, postanowiłam zrobić coś podobnego. Niby poncz, niby cooler. Niestety jego przyrządzenie wymaga trochę cierpliwości, gdyż musimy dać mu minimum 24 godziny na nabranie odrobiny procentów. Jednak zapewniam, że warto poczekać. Smak napoju jest obłędny, a zanurzone w nim owoce dodają jeszcze większej smakowitości. Myślę, że będzie to mój hit na nadchodzące już wielkimi krokami ciepłe, najpierw wiosenne, a później letnie dni.

zwyczuciemsmaku.pl

Składniki na 4 porcje:
1 ananas
0,75 l wody niegazowanej wysoko mineralizowanej (np. Muszynianka)
110 g cukru
1 łyżeczka sypkich drożdży
garść mrożonych malin
kilka świeżych truskawek

zwyczuciemsmaku.pl

Przygotowanie:
Do wysokiego naczynia wsypujemy drożdże i cukier oraz wlewamy wodę. Wszystko dokładnie mieszamy, tak by drożdże i cukier zdołały się rozpuścić. Ananasa myjemy i obieramy ze skóry. Skórkę umieszczamy w naczyniu z wodą, a owoc zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki (przyda się następnego dnia). Naczynie z napojem przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na 24 godziny w ciepłe miejsce, w celu przyspieszenia fermentacji. Następnego dnia z naczynia usuwamy skórkę. Napój przelewamy przez drobne sito i wstawiamy do lodówki do mocnego schłodzenia. Przed podaniem łączymy z truskawkami, pokrojonym w kostkę ananasem i mrożonymi malinami.

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

zwyczuciemsmaku.pl

Jedna myśl nt. „Napój ananasowy z truskawkami i mrożonymi malinami!

  1. Oglądałem dzisiaj program,który prowadziła czarnoskóra kobietka,i robiła właśnie ten napój,nie próbowałem jeszcze ale na twoich zdjęciach wugląda równie kusząco i pysznie,myślę że to kwestia dni kiedy będę mógł się o tym przekonać,dzięki i pozdrawiam

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *